【包子需要煮多久能熟 煮包子要多长时间能熟】
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1、蒸包子的时间根据包子多少 , 馅料等因素有所差异 , 一般素馅包子时间可以短一些 , 10分钟就能蒸熟 , 而肉馅包子尽量蒸15分钟左右 , 通常自己做的包子 , 锅里放入适量清水 , 然后下锅蒸制15分钟 , 先大火 , 水开后再中小火蒸 , 15分钟后基本蒸熟 , 最好再焖2-3分钟 , 这样包子会更加松软可口 。
2、蒸包子应该用冷水 。锅里放入冷水后 , 就把包子放到蒸笼屉上 , 包子随着冷水的慢慢升温而加热 , 这样可以使包子受热均匀 , 蒸出来的包子就会松软可口 , 如果直接用热水蒸 , 就会导致包子软硬不均 , 影响口感 。
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