多吃碱性食品，增加孩子抵抗力
导读：蔬菜、水果中含有丰富的钾、钠元素 ， 进入人体后其代谢产物为碱性 ， 可以中和体内过多的酸性物质 ， 使人体酸碱平衡 ， 增强机体免疫系统的功能 ， 减少生病的可能性 。【多吃碱性食品，增加孩子抵抗力】
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刚上小学的小明经常感冒 ， 妈妈认为是体质不好 ， 于是拼命增加营养 ， 大鱼大肉不断 ， 可效果还是不好 。小明的妈很不理解 ， 为什么营养不差 ， 可孩子的抵抗力还是不行 ， 经常感冒的孩子在营养上该如何调整呢？实际上 ， 孩子经常感冒往往与饮食不合理有关 。人体的免疫力大多取决于遗传基因 ， 但是环境的影响也很大 ， 其中与饮食习惯关系密切 。人的体质有酸碱性之分 ， 正常体质呈弱碱性 ， 只有在弱碱性环境中机体的免疫系统才能正常的发挥作用 。有关资料表明 ， 人类70%的疾病与酸性体质有关 。多病的孩子体质多呈酸性 。鸡鸭鱼肉等肉食品属酸性食物 ， 吃多了就会改变体内的酸碱性 ， 使免疫力降低 ， 导致疾病的发生 。因此营养师提醒家长：多病的孩子即酸性体质的孩子要多吃碱性食物 。食物的酸碱性并不是根据口味来区分的 ， 而是根据其进入人体代谢产物的酸碱性来划分的 。比如水果的口味多有酸味 ， 但仍属于碱性食物 。蔬菜、水果中含有丰富的钾、钠元素 ， 进入人体后其代谢产物为碱性 ， 可以中和体内过多的酸性物质 ， 使人体酸碱平衡 ， 增强机体免疫系统的功能 ， 减少生病的可能性 。而肉类食物进入体内后其代谢产物多为酸性 。所以家长在为孩子选择食品时 ， 就注意酸碱平衡 ， 任何一类食品过多对健康都是有害的 。体质差的孩子要多吃下列碱性食品：各种绿叶蔬菜、水果、五谷杂粮、海带、紫菜等 。另外 ， 还可吃一些富含维生素A或胡萝卜素的食物 ， 如动物肝、胡萝卜、南瓜、杏和柑橘等 。还需要注意的是 ， 胡萝卜素需要在脂肪的协助下才能被机体吸收利用 。因此 ， 胡萝卜和南瓜可用油焖的方式进行烹调加工 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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