南瓜尖怎么去毛 南瓜尖的功效和作用
南瓜一身都是宝贝 ， 除了南瓜肉外 ， 南瓜尖还可以用来做菜、煮汤 ， 营养十分丰富 。但是南瓜尖上面长满了白色的绒毛 ， 今天教大家怎么去掉南瓜尖表面绒毛 。
南瓜尖怎么去毛?1、直接撕 平时吃南瓜尖时想去掉它表面的绒毛 ， 可以把它外表的表皮直接撕掉 ， 因为南瓜藤的绒毛全部存在于这层表皮上 ， 把毛皮撕掉以后绒毛就会全部消失 。在撕掉南瓜藤的表皮时可以掐住南瓜藤的边缘在 ， 用指甲把它表皮撕开 ， 然后慢慢向下撕扯就可以 。?
2、开水焯烫 开水焯烫也是去除南瓜尖表面绒毛的好办法 ， 因为它表面的绒毛多是由蜡质和纤维素组成的 ， 这些物质在遇到高温以后会直接融化脱落或者全部变软 ， 刺激性会随之消失 。用开水焯烫南瓜藤时 ， 可以烧一盆开水 ， 南瓜藤直接放到开水中 ， 用筷子搅几下 ， 二分钟以后取出去掉水分就可以 。?
3、揉搓去除绒毛 南瓜尖表面的大量的绒毛在揉搓时会大量脱落 ， 平时人们也可以用这种方法来清理南瓜尖表面的绒毛 ， 在清理以前要戴上手套 ， 在盆中放入五十度左右的热水 ， 把南瓜藤放到里面 ， 用手来回揉搓 ， 三到五分钟以后取出用清水把南瓜尖冲洗干净 ， 这时就会发现南瓜藤表面的绒毛已经全部去除干净 ， 把它切成段状以后按自己的需要去具体烹调就可以 。
【南瓜尖怎么去毛 南瓜尖的功效和作用】南瓜尖的功效与作用?1、补充营养 南瓜尖中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分 ， 食用能够补充身体所需的微量元素以及维生素 。?
2、缓解便秘 南瓜尖中含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维具有很强的持水性 ， 它吸水后使肠内容物体积增大 ， 大便变松变软 ， 通过肠道时会更顺畅更省力 。并且膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动 ， 加快大便排泄 ， 起到缓解便秘的作用 。有便秘烦恼的朋友不妨吃一段时间南瓜藤来缓解便秘 。?
3、治虚劳内热 南瓜藤汁有清肺、和胃、通络之功效 ， 对治疗虚劳内热有一定效果 ， 对虚劳内热引起的咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等也有一定作用 。?
4、治高血压 对肝阳上亢导致的高血压、肥胖导致的高血压 ， 都有一定效果 ， 而且还对减肥还可以起到一定的作用 。其他类型的高血压请遵医嘱 。?
5、戒烟 适量南瓜尖洗净切碎 ， 捣烂取汁 ， 加红糖适量 ， 开水冲后代茶饮 。或者干南瓜藤适量 ， 煎一碗汤加适量红糖一次服 ， 能安定神经 ， 缓解对尼古丁的上瘾 ， 不过戒烟更需要意志上的坚持 。
南瓜尖的做法推荐?1、南瓜苗汤 南瓜苗 ， 皮蛋一个 ， 大蒜 ， 姜片 ， 家乐浓汤宝一袋 。将南瓜苗摘洗干净 ， 用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用;炒锅放油 ， 油热放入蒜片 ， 生姜片 ， 皮蛋块炒香至表面微黄;加入清水一碗 ， 再放入一个家乐猪骨浓汤宝(若有高汤最好) ， 煮三分钟左右 ， 汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可 。?
2、南瓜藤炒肉丝 新鲜南瓜藤 ， 猪腿肉各适量 。将新鲜南瓜藤 ， 去叶撕去藤筋膜衣 ， 切成南瓜藤段 。猪肉切成肉丝 ， 加酒 ， 盐 ， 生粉腌制一会 。热油锅 ， 先将猪肉丝入锅滑炒一下 ， 然后放入南瓜藤段快炒 。最后放盐蘑菇精入味即可 。?
3、蒜香南瓜藤 南瓜藤洗净 ， 再剥两粒大蒜剁泥备用 。点然煤气 ， 把锅子烧热 ， 倒入茶油 ， 等有一定油温后把蒜泥倒入锅里煸炒 ， 有蒜香味再把南瓜藤倒入锅中急火炒 ， 稍微翻炒几遍南瓜藤就熟了 ， 再放入适量的盐拌匀 ， 南瓜藤就可以起锅装盘了 。
南瓜尖煮汤的做法材料：南瓜尖200g、南瓜200g、香油适量、盐适量?
做法： 1、嫩南瓜洗净切成小块; 2、煮锅烧开适量水 ， 然后放入切好的南瓜煮熟; 3、在煮南瓜的时候把南瓜藤放水里洗净; 4、把洗好的南瓜藤剥去表面的筋丝 ， 然后择断成小段; 5、南瓜煮熟后放入择好的南瓜藤同煮 ， 淋入少许香油; 6、放入适量盐搅匀即可关火出锅 。
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