怎样挑选黄瓜又嫩又好吃 如何挑选黄瓜
1、看黄瓜的品种 。黄瓜大致可分为刺黄瓜、短黄瓜、小黄瓜等几个常见的品种，每一个不同的品种，口感都是不一样的，而肉质比较脆嫩的，当属刺黄瓜，这种黄瓜的品质是上乘的 。所以大家在购买黄瓜时，不妨把注意力多放在刺黄瓜的身上 。
2、看黄瓜的瓜刺 。黄瓜外皮带着的刺非常的重要，它是判断黄瓜是否鲜嫩的标准 。如果黄瓜外皮的刺又小又密，而且用手轻轻一摸过去就会碎断的话，说明这类黄瓜的非常鲜嫩可口的 。如果是那种刺很大很稀疏的黄瓜，通常口感比较差，没啥黄瓜味 。如果是无刺的黄瓜，则说明瓜已经老了 。
3、看黄瓜的外形 。如果黄瓜的瓜身比较直，而且又细长均匀的话，这类黄瓜的肉质一般都是比较好的，口感自然也不会有差的 。如果黄瓜的瓜肚比较大，头又尖尖的，脖子细细的，这类畸形的黄瓜，自然有可能是发育不良或者存放时间太久而变老了的黄瓜，肯定不好吃，建议不要购买 。
【怎样挑选黄瓜又嫩又好吃 如何挑选黄瓜】
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