怎样挑选好吃的生菜 挑选生菜的技巧
1、按叶子的生长状态 。按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较适合生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃 。
2、看外表 。优质的生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质鲜嫩，无蔫叶、干叶，无虫害，无病斑，大小适中的 。
3、闻味 。生菜可能会有农药、化肥的残留，在挑选时应该闻一下，避免有这类化学物质 。
【怎样挑选好吃的生菜 挑选生菜的技巧】
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