竹荚鱼块寿司
用料
米饭适量
醋一碗
姜一只
葱少许
糖少许
竹荚鱼一尾
醋渍竹荚鱼寿司的做法
把鱼片开，用盐腌渍使其脱水，大概10分钟左右便可以用清水清洗掉表面的盐
在醋里加糖，少许便可，用厨巾把鱼肉表面水分擦干，然后把鱼泡进醋里
待表面有稍微泛白就可以取出了
葱花
姜泥
重新倒出一点醋加入米饭里，再加少许的糖和盐把口味调整到适合自己口味便可
用手小心的把鱼肉表面的皮撕掉，要注意别把鱼的银霜破坏了，毕竟那是竹荚鱼最美味的部分，剩下的就是用镊子摘除鱼的刺，然后便可开始捏制寿司，捏好后在上面放上少许的姜泥和葱花便可食用
没有【竹荚鱼块寿司】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
