宝宝夏天补钙的绝佳食谱

导读:将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝 。

宝宝夏天补钙的绝佳食谱

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话说春耕夏耘秋收冬藏,是说夏天阳光充足雨水充沛,万物生长的很快,所以夏天是生长的好时节,对人体也是一样,宝宝的生长发育在夏天会特别的快,所以一定要给宝宝充足的养分——钙,下面就给大家推荐三道宝宝夏天补钙的食谱 。
鱼松
【宝宝夏天补钙的绝佳食谱】原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克 。
制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片 。将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝 。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成 。
栗子粥
原料:大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点 。
制作:将栗子剥去外皮和内皮后研碎 。栗子煮熟后,放入大米粥中,搅拌均匀,继续煮至烂熟 。加入一点点精盐,调匀后即可 。
腰果虾仁
原料:虾仁200克,腰果仁50克,油1000克(约耗100克),鸡蛋30克,水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量 。
制作:将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线 。鸡蛋磕开,留下蛋黄,打至上劲,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾放入,均匀地蘸上蛋糊 。锅内加油,先炸腰果,待腰果略微发黄后捞出待用 。再将虾仁放入油锅中,停片刻捞出,沥干油 。原锅放少量油,加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤,倒入虾仁、腰果颠炒,最后淋上少许香油即可出锅 。
以上三款食谱都是补钙的高手,所以在这个夏季多做给宝宝吃吧,一定要抓住生长的旺季让宝宝的骨骼发育的更好哦,这样将来才会长得高高壮壮的 。另外,补钙缺不了维生素D,别怕晒着孩子,只要避开正午,多让孩子户外玩耍吧 。
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