豆角土豆炖排骨
这道土豆豆角炖排骨相信大家在家都做过了，利用家中最简单的食材，混合一起炖好后就可以享用了，做法简，又香又实惠，而且还很下饭 。豆角和土豆一起炖，不但让菜的营养更加丰富，而且味道也更好吃，制作时注意把排骨给焯水，这样不会太油腻 。
排骨土豆炖豆角的做法： 1、先把豆角去筋折成适口的段，洗干净备用 。
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2、排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
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3、葱切段，姜切片
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4、土豆去皮切小块
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5、热锅冷油放入葱姜爆香
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6、放入八角和花椒爆香
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7、放入排骨和老抽翻炒
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8、加入豆角翻炒均匀
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9、加入两勺豆瓣酱
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10、加入土豆翻炒均匀
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11、加入足量的水没过食材
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12、大火烧开后转小火40分钟
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13、大火收汁，加盐和鸡粉即可 。
成品图：
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豆角土豆炖排骨制作技巧： 1、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的 。
2、排骨要焯出血水，这样炖的味道更加好吃，不油腻 。
3、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆，要不会烂在锅里成糊糊了，土豆最后加入 。
【豆角土豆炖排骨】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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