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牡丹花蕊茶一次泡花瓣3克或者牡丹花球1-2个即可 。冲泡时要注意水温,不宜用沸水冲泡,否则牡丹花茶的全部营养不能完全释放,使用85℃—95℃的水温即可 。
牡丹花茶选用鉴别:
1、单瓣:花瓣2-3轮,10-15片,宽大平展,雄蕊200-300个,雌蕊4-6枚,雄、雌蕊发育正常,结实能力强 。此类花型以鸦片紫石榴红赛珠盘凤丹白等品种为代表 。
2、荷花型:花瓣4-5轮,20-25片,花瓣宽大,形状大小近似,排列清晰,雌蕊发育基本正常,结实能力较强,但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象 。此类花型以似荷莲锦云红雪莲玉板白等品种为代表 。
3、菊花型:花瓣6轮以上,花瓣形状相似,排列整齐,层次分明,自外向内逐渐变小,雄蕊正常或减少变小,并偶有瓣化,雌蕊5~11枚,正常生长或退化变小 。有些品种柱头有瓣化现象,结实力较差,此类花型以玫瑰红丛中笑银红巧对锦袍红等品种为代表 。
【牡丹花蕊茶一次泡多少】4、蔷薇型:花瓣多轮,花瓣由外向内逐渐变小,雄蕊部分瓣化成正常花瓣,雌蕊退化变小或瓣化,结实力差 。此类花型以紫二乔乌花耀辉红霞争辉等品种为代表 。
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