淮滨县美食
1、石凉粉：是信阳地区的一种著名特色小吃 ， 属于地方传统美食之一 。类似果冻但因为是天然植物做出来的 ， 所以比果冻更健康 。该食物深当地人的喜爱 ， 老少皆宜 。
2、面炕鸡：面炕鸡 ， 又称面包鸡 ， 是河南淮滨及周边地区极具地方特色的一道传统菜 。具有肉质酥嫩鲜香、汤味甘醇、原汁原味、营养极高的特点 。
3、淮滨炒面：炒面由于味美更兼价廉 ， 在淮滨成了很受人青睐的家常食物 。许多淮滨人喜爱吃炒面的人并不都是因为囊中羞涩 ， 咸香适口的炒面确实令人回味无穷 。
4、瓦尔糕：瓦尔糕是淮滨儿童比较喜欢的一种小吃 ， 甜糯可口、味美价廉 。
【淮滨县美食】5、姜汁清香鸭：是一道美食 ， 由鸭子、生姜、料酒等制作而成 。具有汤鲜肉嫩 ， 味道鲜美的特点 。
