长豆角能生吃吗 长豆角可以生吃吗

【长豆角能生吃吗 长豆角可以生吃吗】1、长豆角生吃是有可能引起中毒的,生豆角中含有两种对人体有害的物质溶血素和毒蛋白,这两种物质在成熟的或较老的豆角中最多,而且这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用 。
2、生吃的时候不简单消化吸收,能够引发消化不良,腹泻,腹胀,腹痛等病症的 。

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