海鲜芝士豆腐
扇贝虾仁焗豆腐
豆腐的蛋白质含量丰富 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的氨基酸 ， 而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 。贝类富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和多种营养成分 ， 蛋白质含量高达61、8% ， 是鸡肉、牛肉、的3倍 。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。
当豆腐遇上海鲜 ， 如此高营养低热量的完美组合 ， 自然被风光的消灭殆尽～
材料:
内酯豆腐1盒 ， 鸡蛋2个 ， 扇贝10个 ， 虾仁12个 ， 培根片2大片 ， 马苏里拉奶酪150克 ， 盐 ， 姜丝 ， 黄酒 ， 黑胡椒碎适量
做法:
1.扇贝虾仁清理干净放姜丝 ， 黄酒腌渍；
2.鸡蛋打散 ， 加适量盐 ， 按1：1的比例和温开水调匀；
3.豆腐切成小块铺入烤碗 ， 倒入鸡蛋液；
4.蒸锅水烧开后 ， 分别放入蛋液豆腐和扇贝虾仁 ， 蒸10分钟；
5.蒸的时候将马苏奶酪刨成丝；
6.把蒸熟的扇贝 ， 虾仁铺在豆腐上 ， 再铺上培根和马苏奶酪 ， 预热烤箱 ， 200度 ， 中层10分钟 。【海鲜芝士豆腐】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
