【紫阳翠峰和毛尖的区别 什么是紫阳毛尖】
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1、加工工艺 ， 紫阳翠峰和毛尖在加工工艺上就有明显不同 ， 虽然它们都是绿茶 ， 但在加工时紫阳翠峰使用的是烘青工艺 ， 它属于烘青绿茶的一种 ， 而毛尖则是炒青绿茶 ， 它是人工炒制的手工茶 ， 是中国传统制茶工艺的最好表现 。
2、色泽区别 ， 紫阳翠峰和紫阳毛尖在色泽上也有明显的区别 ， 紫阳翠峰是一种烘青绿茶 ， 它叶绿素的含量比较高 ， 这种茶治好以后的色泽比较深 ， 是一种深碧绿色 ， 而毛尖的色泽则比较浅 ， 虽然也是碧绿色 ， 但两者放在一起对比时有明显的不同存在 。
3、外形区别 ， 紫阳翠峰和毛尖在外形上也有明显区别 ， 紫阳翠峰是一种条形比较直的茶叶 ， 而且它表面有细小的毫毛 ， 而子阳毛尖则是一种外表卷曲的茶叶 ， 它整体比较细小表面的白毫也没有那么明显 ， 这也是两者的不同之处 。
4、口感区别 ， 紫阳翠峰和紫阳毛尖在口感上也有一定区别 ， 紫阳翠峰冲泡以后 ， 汤色嫩绿清亮 ， 而且香气悠长 ， 它是一种持久型的茶叶 ， 而且苦味特别大 ， 饮用以后回甘明显特别适合年轻人冲泡饮用 ， 而毛尖茶在冲泡以后口感略涩 ， 回甘比较慢 ， 它的茶性相对于紫阳翠峰来说要更烈一些 。
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