虾仁菠萝寿司
虾仁菠萝饭的做法
菠萝洗干净，然后从1/3处切开菠萝虾仁菠萝饭的做法 步骤1
这菠萝放了两天，因为青豆下午才到虾仁菠萝饭的做法 步骤2
用水果刀沿着菠萝四周划开，将菠萝芯用刀划成小块，划的不好，请忽略我的刀功哈虾仁菠萝饭的做法 步骤3
用不锈钢勺将菠萝肉挖出，然后将菠萝肉放进淡盐水浸泡 。虾仁菠萝饭的做法 步骤4
玉米粒青豆洗静焯水备用，米饭，鸡蛋打散，黄瓜，洋葱，胡萝卜切丁虾仁菠萝饭的做法 步骤5
油热倒入蛋液用木铲把鸡蛋捣碎，鸡蛋熟后盛出虾仁菠萝饭的做法 步骤6
重新放油热后，放去葱花爆出香味再放入胡萝卜翻炒虾仁菠萝饭的做法 步骤7
再放入洋葱和黄瓜丁翻炒虾仁菠萝饭的做法 步骤8
放适量盐和生抽虾仁菠萝饭的做法 步骤9
放虾仁和青豆玉米粒虾仁菠萝饭的做法 步骤10
放入炒好的鸡蛋和控水的菠萝，然后所有材料翻炒均匀虾仁菠萝饭的做法 步骤11
盛入准备好的菠萝碗
材料【虾仁菠萝寿司】菠萝半个，冷饭１大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量 。
做法将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒 。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水 。
一、把火腿稍炒一炒，盛起；
二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起；
三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些；
四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地（料酒也可），再翻匀；
五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下；
六、倒入菠萝粒，兜均匀 。然后倒入挖好孔的菠萝里 。
材料菠萝一个，米饭200，鸡蛋一个，洋葱，玉米粒，黄瓜和胡萝卜 。
做法1、菠萝一个备用，选择表面发黄的会比较甜，又香；
2、米饭200克备用；
3、准备鸡蛋一个打散，虾仁用少许蛋清勾芡，洋葱切丁，玉米粒少许；
4、黄瓜和胡萝卜分别切丁；
5、菠萝从上部四分之一处切开；用小勺子挖出果肉；把菠萝变成盛饭的容器；如果菠萝肉比较硬，我就用刀在半个菠萝的肉表面划四方格子，深度离底1cm左右，不必太精确，然后用勺子挖出，最后用勺子把底刮平 。
8、菠萝丁50克备用；
9、炒饭，最好是隔夜的，不容易糊，口味自己调节，和炒饭一样，我个人喜欢放点黑胡椒，解除些甜腻温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
