茉莉茶是什么茶叶
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花茶 。茉莉花茶又叫茉莉香片 , 属于花茶 , 茶胚为绿茶 , 成品将茉莉花去除 , 亦属于绿茶的一种 , 已有1000多年历史 。世界茉莉花茶发源地为福建福州 , 其茶香与茉莉花香交互融合 , 有“窨得茉莉无上味 , 列作人间第一香”的美誉 , 茉莉花茶是花茶的大宗产品 , 产区辽阔 , 产量高 , 品种丰富 。
【茉莉茶是什么茶叶】由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付制 , 因此茉莉花茶的产区分布需交通便利、紧邻茉莉花产地 。福州属于典型的河口盆地 , 盆地四周山海拔多在600~1000米之间 , 日照短 , 多散射光 , 云雾缭绕 , 十分利于种茶树;盆地中心的冲积平原为沙壤土 , 肥力高 , 水份足 , 扦插茉莉易成活 , 昼夜温差大使茉莉花品质好 , 在福州形成“山丘栽茶树 , 沿河种茉莉”的合理利用自然资源的种植格局 。
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