海鲜酒楼菜谱
1500元？
建议：1.鲍鱼盅 。大约20～30元一位 。不贵还显得有档次 。
2.无鱼不成席 。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等，海鲜店是按斤卖，一般100～200元左右一条 。
3.海虾 。50元左右一盘 。点海虾就不要蟹子了，因为比较贵 。
4.凉拌海蜇、或凉拌大蛸 。40元左右 。
5.贝类 。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺 。30元左右 。
6.可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼 。两道鱼对客人比较敬重 。
7.找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜 。
8.搭配青菜和肉类菜品 。
9.如果还有余钱，考虑海参、海蟹等 。我看加上喝酒抽烟服务费，差不多了 。
本地特色2/4,大众1/4,高档1/4,
可以提前过去点好,让酒店给推荐一下!
1500足够!!
问服务员啊 。看他们是怎么样一个点菜模式 。
首先来个鲍鱼一斤煲汤大概100多点左右 在来个白灼虾一斤30左右 来条老虎斑鱼清蒸100多点·来个几只糕蟹清蒸 糕蟹每斤70多 生吃个象拔蚌 200多左右 在烤几个潮洲口味的生毫 在来个广东菜心 小吃就来个干扁韭黄鱿鱼【海鲜酒楼菜谱】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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