文章插图
1、鲜蚵100公克 ， 面线70公克 ， 葱末15公克 ， 油葱酥10公克 ， 地瓜粉适量 ， 高汤500㏄ ， 盐1/2小匙 ， 鸡粉1/4小匙 ， 胡椒粉少许 。
2、鲜蚵洗净沥干水份 ， 沾裹上地瓜粉备用 。
3、将面线放入沸水中煮熟后捞出并摆放在碗中备用 ， 再放入作法１的鲜蚵于滚水中汆烫至熟捞出放在面线上面 。
【怎么做长寿面既好吃又简单 长寿面怎么做又简单又好吃】4、另取一汤锅 ， 倒入高汤煮滚后 ， 加入调味料、葱末拌匀后 ， 再倒入作法2的碗中 ， 最后加入油葱稣即可 。
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