文章插图
1、原料：咸柠檬、香菜、蒜蓉、辣椒、生抽 。
【柠檬酱的做法 柠檬酱做法】2、切碎所有食材 ， 咸柠檬可以在菜市场买到 ， 要记得去籽 ， 否则会影响口感 。吃得辣的可以多多加辣椒 ， 可以根据自己的喜好调整量 。
3、油爆香一大半蒜蓉和辣椒 ， 出锅前加入柠檬碎 ， 然后到入碗中 ， 碗中先放入剩余的生蒜米、香菜 ， 拌匀后加入生抽、蚝油 。
4、酸辣可口的酱汁就做好了 。
5、清水烫过青菜后就可以各种沾着酱汁吃了 ， 少油又美味 。
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