孕妇吃什么|孕妇能吃葫芦瓜吗
葫芦瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种 。原产非洲南部 。我国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳肴 。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜
葫芦瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用 。相对其他果蔬，营养价值较低 。
营养价值
瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能 。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力 。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果 。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用 。
食用效果
祖国医学认为葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经;
具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能;
主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症 。
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、花雕疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌 。
适用人群
一般人群均可食用 。
特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食 。
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