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秋季食补养生

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多吃红枣核 ， 然后吃点新鲜的猪血~~~~

    秋季养生贵在养阴防燥 。秋季阳气渐收 ， 阴气生长 ， 故保养体内阴气成为首要任务 ， 而养阴的关键在于防燥 ， 这一原则应具体贯彻到生活的各个方面 。
1.秋气内应肺 。肺是人体重要的呼吸器官 ， 是人体真气之源 ， 肺气的盛衰关系到寿命的长短 。秋季气候干燥 ， 很容易伤及肺阴 ， 使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病 ， 所以饮食应注意养肺 。要多吃些滋阴润燥的食物 ， 如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄 。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等 ， 可以起到滋阴润肺养血的作用 。[2]此外还可适当食用一些药膳 ， 如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等 。
2.　秋季 ， 肺的功能偏旺 ， 而辛味食品吃的过多 ， 会使肺气更加旺盛 ， 进而还会伤及肝气 ， 所以秋天饮食要少食辛味食物 ， 如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等 。在此基础上多吃些酸味食物 ， 以补肝气 ， 如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等 。
3.初秋时节 ， 天气仍较热 ， 空气潮湿 ， 闷热蒸人 ， 且秋季瓜果成熟 ， 难保人们不贪食过度 ， 这些均会伤损脾胃 ， 所以秋天早晨多吃些粥 ， 既可健脾养胃 ， 又可带来一日清爽 。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等 。
4.秋季饮食以滋阴润燥为原则 ， 在此基础上 ， 每日中、晚餐喝些健身汤 ， 一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥 ， 另一方面还可以进补营养、强身健体 。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤 ， 鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等 。
5.　秋天是需要进补的季节 ， 但很多人都害怕大量进补导致肥胖 ， 不妨吃点鱼肉 ， 鱼肉脂肪含量低 ， 其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。
6.秋季气候干燥 ， 肝气旺盛 ， 肝气虚弱 ， 脾胃易受影响 ， 所以季秋药补的基本原则应是以滋润为主 ， 忌耗散 ， 辅以补养气血 。常用药物有：西洋参、沙参、茨实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等 。

秋季气压高 ， 秋高气爽 ， 气候干燥 ， 以养阴润肺为主 。这是通常的养生原则 。
但是具体到个人 ， 就要根据个人的身体状况进行调理了 ， 不能千篇一律 。
我对养生保健了解一些 ， 如果你有兴趣 ， 可以加我球球四和三和八和九和二和九和八和八和五,去掉所有和字,我们一起探讨.

秋季多喝盐水和蜜水 ， 少吃生菜 ， 沙拉等凉性食物 ， 不宜使用过于油腻或辛辣的食品 。秋季预防感冒食疗：葱白饮 ， 姜茶饮 ， 菜茶饮 ， 姜枣饮 ， 菊花饮
 

秋令 万物收藏的季节 ， 人的气血也也开始由外向内收拢 ， 此时节正是进补的好时机 ， 那么补什么才好呢？这就要依中医理论来说了 秋的下个季节是冬天 ， 寒气将大盛 ， 当然此时进补补阳的食品才是正途 ， 这是因为 ， 寒太盛则会伤人（冻疮 ， 风湿、四肢麻木之类的寒症等） 。温补的食物中  ， 以牛羊肉最常见 ， 如果你不喜欢吃肉类 ， 也可以在做菜时多放一些 ， “八大味”“十三香”和一些温补的中药才 ， 肉丛容 ， 狗脊,补骨脂 ， 之类 ， 如果你觉得这些东西像中药有点不太好用 ， 你也可以买些枸杞子 ， 人参、鹿茸之类 。与菜同煮煲汤 ， 

秋季注意防燥 ，  ， 养生方法 。朝盐水晚蜜水 。早上空腹服一杯盐水 ， 补充流失的水分 ， 晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水 ， 帮助排毒、调理肠胃 。多吃水果 。

秋季饮食养生
秋季是从立秋至立冬3个月 ， 秋季的特点是由热转寒 ， 阳消阴长 。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则 ， 其中饮食保健当以润燥益气为中心 ， 以健脾补肝清肺为主要内容 ， 以清润甘酸为大法 ， 寒凉调配为要 。
下面介绍秋季饮食养生的几种方法 。
莲子百合煲：
[配方]莲子、百合各30克 ， 精瘦肉200克 。
[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟 ， 精瘦肉洗静 ， 置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出 。锅内重新放入清水 ， 将莲子、百合、精瘦肉一同入锅 ， 加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味） 。
[功效]清润肺燥 ， 止咳消炎 。适用于慢性支气管炎患者 。
柚子鸡：
[配料]柚子（越冬最佳）一个 ， 公鸡一只 ， 精盐适量 。
[做法]公鸡去毛、内脏洗静 ， 柚子去皮留肉 。将柚子放入鸡腹内 ， 再放入气锅中 ， 上锅蒸熟 ， 出锅时加入精盐调味即可 。
[功效]补肺益气 ， 化痰止咳 。
银杏鸡丁：
[配料]银杏（白果）100克 ， 无骨嫩鸡肉250克 ， 蛋清2个 ， 高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量 。
[做法]白果去壳 ， 在油锅内煸炒至六成熟 ， 捞出剥去薄衣待用 。鸡肉切成1厘米见方的小丁 ， 放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀 。炒锅烧热放油（量要多些） ， 待油烧至六成熟时 ， 将鸡丁下锅用勺划散 ， 放入白果继续翻炒 ， 至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油 。再在锅内倒入少量油 ， 将葱段煸炒 ， 随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精 ， 把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒 ， 用湿淀粉勾薄芡 ， 出锅前淋入香油 ， 搅拌均匀起锅装盘即成 。
[功效]补气养血 ， 平喘止带 。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食 。
香酥山药：
[配方]鲜山药500克 ， 白糖125克 ， 豆粉100克 ， 植物油750克（实耗150克） ， 醋、味精、淀粉、香油各适量 。
[做法]山药洗静 ， 上锅蒸熟 ， 取出后去皮 ， 切1寸长段 ， 再一剖两片 ， 用刀拍扁 。锅烧热倒入植物油 ， 等油烧至七成热时 ， 投入山药 ， 炸至发黄时捞出待用 。另烧热锅 ， 放入炸好的山药 ， 加糖和水两勺 ， 文火烧5、6分钟后 ， 即转武火 ， 加醋、味精 ， 淀粉勾芡 ， 淋上香油起锅装盘即成 。
[功效]健脾胃 ， 补肺肾 。对于脾虚食少 ， 肺虚咳嗽、气喘者更为适合 。
也是转抄来的 。
【秋季食补养生】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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