东阳有哪些出名的地方小吃
【东阳有哪些出名的地方小吃】
1、馒头熓肉：在东阳，馒头熓肉为隆重宴席必用之食 。馒头是圆形，底平，面圆凸 。
2、杨梅馃：以红白糖、芝麻等为馅的糯米团子，外面粘上染红的糯米，上笼蒸透 。
3、择子豆腐：取择子磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次，去涩味 。调浆后倒人沸水锅中，调成糊状，盛出凉透成咖啡色嫩糕 。吃时划成菱形小块，加食糖、米醋、冷开水，清凉可口，驱暑化湿 。
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