生活妙招怎样挑选好吃的梨 生活妙招如何挑选好吃的梨
1、看色泽、看果皮：优质的梨色泽自然 ， 根据品种的不同呈现出金黄、浅黄或绿色 ， 果皮光滑 ， 薄而细 ， 没有划痕 ， 伤疤等机械损伤 ， 也没有虫洞现象 。劣质的梨色泽较差 ， 果皮表面粗糙 ， 有病虫害或机械损伤 ， 有的出现萎蔫现象 。
2、看果形、尝滋味：优质的梨果形端正 ， 圆润饱满 ， 果梗完整 ， 具有所属品种特有的形态特征 ， 果肉细腻 ， 质地脆而鲜嫩 。劣质的梨果形有缺陷 ， 有的甚至为畸形果 ， 果梗脱落 ， 果肉组织中石细胞多 ， 肉质粗糙 ， 汁液少 ， 味道寡淡 ， 甚至有苦涩味 。
3、看果脐：通过查看梨的果脐来辨别“公”“母” 。一般母梨果脐深而周围较圆 ， 呈现出自然的光滑凹陷 。公梨的果脐浅又不圆的 ， 形似花朵 ， 有的带有花萼 。通常母梨的果核较小 ， 肉多汁甜 ， 而相对来说 ， 公梨则核大肉少 ， 甜度不及母梨 。（此方法适用于挑选部分品种的梨）
【生活妙招怎样挑选好吃的梨 生活妙招如何挑选好吃的梨】4、掂重量：相同大小的梨 ， 可以通过掂重量的方式 。一般水分含量高的梨 ， 重量较大 ， 这样的梨汁液丰富 ， 口感细腻 。而重量较小的梨 ， 汁液少 ， 口感粗糙 ， 品质略差 。
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