这些小众,却意外好喝的茶,你喝过几种?

茶叶种类很多,但不是每个都知道,也不是每个都品尝过,那下面这些茶大家有喝过吗??1、虫屎茶虫屎茶又名“龙珠茶”,是广西桂林和湖南城步县的特产 。把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起,化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是“虫屎茶”,民间称“龙珠茶” 。?许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味 。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药 。?2、紫娟茶?1985年,云南省茶叶科学研究所科技人员,在该所栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中,发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树 。由其鲜叶加工而成的烘青绿茶,茶菁色泽为紫色,冲泡后汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强,特取名为:紫娟茶 。?紫娟适制绿茶,为中小叶种,干茶色泽为紫色,汤色亦為紫色,香气純正,滋味浓強,茶树也是紫芽、紫茎、紫叶野生紫芽茶树生长于我省滇西的原始森林,生长在海拔1800多米的山上 。每年的三月初开采,中旬就结束,生长期长,而采摘期短,数量极其有限 。?研究表明:紫娟茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量对照大叶茶更高 。研究认为:紫娟茶含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质 。?花青素,被称为“口服的皮肤化妆品”“皮肤维生素”“青春营养品” 。每100g紫娟中即含有3.29g左右的花青素,为目前发现花青素含量最多的茶品 。?3、竹筒茶傣族竹筒茶把古树普洱茶的花香、蜜香、果香与竹子的清香有机结合,开汤后竹香四溢,茶香满屋 。竹璧膜与竹汁的独特味道又使竹筒茶具备了山野风韵,耐人寻味 。竹与茶的完美结合,别具一种人文的气息,体现出古代名仕追求的君子之风 。?竹筒茶是云南傣族、拉枯族同胞别具一格的风味茶 。因茶叶具有竹筒香味而得名 。傣语称为“腊跺”,又加其原料细嫩,被雅称为“姑娘茶”,拉枯族语叫“瓦结那” 。?竹筒茶的制作方法很多,多釆用一芽二、三叶的细嫰云南晒青毛茶,用炭火炙烤工艺制成 。?4、藤条茶?藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中,结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树采养方法,或者叫管养模式 。茶树的枝条就像一根藤,所以叫藤条茶 。?藤条茶采养原理在于通过枝条顶部留叶,侧部修枝,保证茶树的顶端优势,抑制茶树开花结果,促进茶树营养生长,促进茶树发芽 。这种采养方式非常适合云南的古茶树,能延迟茶树衰老,延长茶树的成熟期,防止茶树过早进入衰亡期,并提高产量 。?5、紫芽茶紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为大叶种大叶茶,芽头为紫色,通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色 。勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量 。临沧相对较好 。?紫芽近似于原始野生茶,其毛茶茶汤色金黃,质厚重、口感饱满、回韻长,口感介于栽培野生茶与老园子茶之間 。可直接制普洱茶饮用,因产量少,价格相对较高 。?6、辫子茶?辫子茶是保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺,它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征 。?茶饼外形似辫子状,条索分明,清晰,选料极佳,梗嫩、叶厚、芽肥 。在众多制茶中最为独特的是“辫子茶”的制作,据俐侎人的“哚唏”(先生)传唱,又称“头人茶”或“朝贡茶”,就是采用茶山里最古老、最好喝的茶,用早春第一最好的芽,单片杀青,单个揉捻,单个压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子状 。?7、芽包茶芽包茶,也有人称之为“报春芽”、“芽孢茶”等 。此茶发芽跟其他茶不同,发出来的并不是卷曲着的嫩叶,而是一个白色的芽包,嫩叶则藏在芽包里面,茶叶表面布满绒毛 。?芽包茶是一种生长在比较原始的森林里的藤类茶种,业内人士一般不把它归到普洱茶类里,因为它没有后期发酵的特征,而是把它当作一种新的、以炒概念为主的茶叶 。芽包茶冲泡后有轻微的花蜜香,汤色淡黄清亮,叶片没长出的芽孢茶入口清甜,而如果是长出叶片的则有点像冲泡得比较淡的陈皮水,比较耐泡,可冲10泡左右 。
?这种茶口味清淡,而且茶性偏凉很适合夏天饮用,特别是它的滋味特别适合女性饮用 。?8、扫把茶?所选茶叶通常是一芽三四叶的,并且要保留较长的叶梗,便于捆扎 。制作时,用手将茶叶反复摊直,再用带有喜庆意味的小红绳捆扎起来 。一把小小的扫把茶,看似简单,制作起来却需要妇女同胞付出一定的劳动量和细致的耐心 。?【这些小众,却意外好喝的茶,你喝过几种?】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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