这两天网络全是新茶快要上市的文章 ， 其实很多茶叶的春茶早已上市 ， 都说“明前春茶贵如油“ ， 但事实上 ， 真正的好茶价格是油价的千百倍！都知道 ， 安吉白茶是比较贵的 ， 那安吉白茶究竟有什么好 ， 安吉白茶凭什么又那么贵呢？今天就细细为您细说安吉白茶明前春茶的优势及好处 。好处一：营养最为丰富?安吉白茶的营养积累最为厚实 。安吉白茶只采摘春茶一季 ， 茶树经过前一年秋冬天的休养生息 ， 因秋冬生物体内均处于敛藏状态 ， 能量储存丰富 。加之春季气温持续保持低温状态 ， 在保持茶树有获得充分养分的同时 ， 消耗很少 ， 这样让安吉白茶体内的养分更为充沛 。外形呈现为芽叶肥壮 ， 色泽玉白 ， 叶质柔软 。好处二：氨基酸含量最高?氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素 ， 也是人体所需要的重要物质 。但氨基酸遇高温即会分解 。氨基酸在茶叶中生成的同时 ， 也在日照下迅速分解 。因春天气温较低 ， 早晚及白天、夜间温差较大 ， 氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度 ， 使春茶的氨基酸堆积 ， 在一年的茶叶中 ， 最为丰富 ， 含量最高 。安吉白茶又是所有绿茶中氨基酸含量最高的 。?好处三：维生素含量最丰富?安吉白茶中含有丰富的维生素 ， 不仅量多 ， 种类也多 。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等 ， 大部分人体不可或缺的维生素 ， 茶叶中均有储藏 。但维生素遇高温即会遭到破坏 ， 尤其是维生素C ， 温度稍变即会分解 。所以维生素的储藏与保护尤为重要 。而安吉白茶生长期长、生长环境气温低 ， 可以有效保护这些维生素 ， 这保证了安吉白茶中维生素含量最高 。好处四：香味聚集、韵味悠长?花因香而“活” ， 茶因香而“贵” 。安吉白茶的香气由茶叶自身内含的物质决定的 ， 目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质 ， 包括醇、醛、酮、醋、氮等 。安吉白茶中的这些香气物质含量非常低微 ， 很容易挥发 ， 且不稳定 ， 遇到日照与高温 ， 易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应 。而刚刚告别隆冬的早春 ， 气温不高 ， 香气物质保存环境很好 。淡淡的兰花香是安吉白茶特有的香韵 。好处五：抵抗紫外线 ， 提高肌肉耐力?研究发现 ， 白茶茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂 ， 可以增加身体燃烧脂肪的能力 ， 改善肌肉耐力 ， 有助于对抗疲劳 ， 增加体育锻炼的时间 。茶多酚是水溶性物质 ， 用茶水洗脸能清除面部油腻 ， 收敛毛孔 ， 具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用 ， 还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤 ， 是天然的“防晒霜” 。好处六：改善记忆力 ， 美容养颜?茶多酚有助于大脑进行局部调节 ， 改善记忆力 ， 提高学习效率 。国外研究证实 ， 喝白茶可以预防和治疗神经系统疾病 ， 尤其是老年认知障碍症 。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌 ， 帮助消化 ， 增强人体对脂肪的分解能力 。国外研究也表明 ， 定期饮白茶可以缩减腰围 ， 降低身体质量指数(BMI) ， 从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病 。【安吉白茶明前春茶到底好在哪里？】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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