寿州窑，隋唐时制瓷名窑之一 。窑址在安徽省淮南市上窑镇、观家岗、余家沟、外窑等地，这里在唐代属寿州，故名 。
寿州窑始烧于隋代，盛于唐，终于唐晚期 。寿州窑器型主要有壶罐、碗、枕、注子、盂、玩具及建筑材料等，以首创黄釉瓷而著称于世，名列唐朝各大窑口第五，存世350年，失传1200年，这是一段在千年尘埃中烁烁闪光的历史 。
如今，失传千年的寿州窑烧制技术又被“寻回”，一代非物质文化传承人都有个心愿，将这个技术传承下去，不再失传 。
寿州窑主要烧制什么瓷器寿州窑是唐代著名的瓷窑之一，位于现今安徽淮南 。寿州窑烧窑始于隋朝，至唐朝寿州窑发展、繁荣，主要烧制黄釉瓷和黑釉瓷，烧制的器物有碗、盘、杯、盏等 。
寿州窑烧制的瓷器主要特征是白中泛黄，以黄色釉为主，所烧制的瓷器光润透明，美观大方 。
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