荸荠肉丸子的家常做法
【荸荠肉丸子的家常做法】
肉丸子，其实在我家不是很讨喜的菜，每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃，但一不留神总会做多一些，然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜 。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻，更何况家里还有要减肥的人哈，所以这货一年我也做不了几回，除了过年过节为了宴客才必做 。这次在做肉丸子的时候我特意加了些荸荠进去，这东东又脆又解腻，细品还有淡淡的甜味，比起纯肉丸来说，它更得人心更招人下筷”
荸荠去皮洗净备用
猪肉剁成细泥
加入香葱
加入荸荠一起剁碎
剁好的肉泥放入碗中，加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽和香油
加入姜蒜泥
充分拌匀腌制片刻
用勺子将肉泥弄成丸子状
下油锅煎至金黄即可
推荐阅读
- 减肥的3大谎言 肌肉变脂肪
- 打瘦腿针有副作用吗？
- 炒薯仔做法大全
- 油炸肉串怎么看熟了，肉串炸几分钟熟
- 黄肉菠萝蜜怎么看熟了，红肉菠萝蜜怎么看熟了
- 豆蔬牛肉块的做法
- 芝麻肉桂面包卷的做法
- 普洱红烧肉
- 黎城县美食
- 饺子肉馅怎么看熟了 怎么判断饺子里的肉熟了