孕妇吃什么好 四款食谱告诉你
导读:炒锅放入清汤,置旺火上烧沸,放入火腿,沸滚5分钟左右,加入冬瓜,烧至熟软,时呈玉白色,撇去泡沫,加精盐,出锅,整齐地放上火腿片即成 。
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孕妇需要保持营养均匀,孕妇孕期吃什么好呢?下面四款食谱告诉你 。
火腿冬瓜汤
原料:冬瓜1000克,火腿肉50克,植物油50克,精盐3克,葱花5克.
做法:
1、火腿肉先煮熟或者蒸笼蒸熟,待凉后再切成薄片 。
2、冬瓜削去皮,去瓤,切成小块 。
3、炒锅放入清汤,置旺火上烧沸,放入火腿,沸滚5分钟左右,加入冬瓜,烧至熟软,时呈玉白色,撇去泡沫,加精盐,出锅,整齐地放上火腿片即成 。
山楂藕片
原料:莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g 。
做法:
1、新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;
2、加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;
3、煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;
4、大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;
5、山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;
6、藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可 。
导读:炒锅放入清汤,置旺火上烧沸,放入火腿,沸滚5分钟左右,加入冬瓜,烧至熟软,时呈玉白色,撇去泡沫,加精盐,出锅,整齐地放上火腿片即成 。
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黄豆排骨汤
原料:猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量 。
做法:
1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用 。
2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥 。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟 。
3、排骨飞水后捞出备用 。
4、重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感 。
5、最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了 。(喜欢的也可以加点鸡精调味)
南瓜海鲜盅的做法
原料:南瓜600克、白虾160克、蟹足肉160克,盐2小匙、黑胡椒粉适量 。
做法:
1、将南瓜移入果汁机,加1碗水打成泥状 。
2、将南瓜泥倒入锅内煮沸,加入虾子、蟹足肉,再煮沸一二成,加盐调味即可 。
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