养生：柠檬片泡水喝的六大功效
【慧聪食品工业网】本文导读：柠檬都知道吧，外表看上去有点像桔子，不过桔子和柠檬的功效差距大了哦！柠檬味道比较酸，不过柠檬含有的维生素C却特别高，故说吃柠檬有美白之功效呢 。
每天夏天，炎热人们没有味口之时，总是喜欢用柠檬片泡水喝，后你会味口大开哦 。
说了这么多，也许你会问，怎么还没有柠檬片泡水喝的功效呀！别急，接下来就为你详细的柠檬片泡水喝的功效了 。
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾 。暑湿较重，人神疲乏力，长时间或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口 。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味 。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品 。
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以异常的血糖值降低 。
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季湿热，如果上不加以注意，人体的湿和自然气候的外湿互感应，湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
【养生：柠檬片泡水喝的六大功效】两广地区中著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母 。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋 。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应 。
另外，柠檬片有晒干的，还有一些是买新鲜的 。不过干的柠檬片和新鲜的区别就是所汗微量元素的多少的问题 。泡柠檬最好用温水因为维生素C在高温下容易坏死而且不能用保温杯来泡的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些 。水的味道也会稍微差些，不过区别很大 。泡水的话，功效区别不大 。
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的 。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的大多，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？？不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的 。干柠檬片的营养成分比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好 。
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