海鲜餐厅方案
我才开了个300平方米的店，也是中上档次的 。
房租除外的预算：
装修及灯具厕具15万
厨房设备5万
桌椅约20000
餐具20000
燃气安装：30000
办理各中手续10000
海鲜池10000
购置各种原材料10000
布草类10000
开业请客10000
周转金30000
合计约35万
加上房租费约需要400000元
我开的这个店到开业收到第一笔钱共花了34万，多准备钱点有好处 。
门面之类的你都可以考虑你们那边的行情，海鲜吃起来还是有一些忌讳的，跟什么菜搭配不容易食物中毒都有要求，你请一个合格的做海鲜的大厨估计要付出月薪在3000-7000左右，请下了再咨询他意见比较好开 。再有你要联系有大冰柜，或者做很大要冰库，再有一些鱼缸，为不同海鲜种类准备的专用的加循环过滤加氧的东西大概要1w-3w左右 。专门的厨具几乎没有，吃虾和吃蟹的餐具准备个10多份（小钳子什么的，都有卖） 。做海鲜酒楼跟一般酒楼几乎一样，主要的花费就是在水产的种类和运输上 。你要做大做全，光上货可能就得好几w 。运输也很花钱 。而且我估计镇一级的做海鲜生意是很难的 。不如去做鱼装 。给你个消息打消你的想法，一些名贵海鲜，都是每斤在2000千多到8000的 。。。。。。海鱼难饲养，做起来投入真的很大的 。大城市水产市场比较发达还好些，地方偏了只能自己养，好花钱的 。【海鲜餐厅方案】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
