【各大洲饮茶习俗】全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗 。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广 。各国的饮茶方法相同 , 各有千秋 。
泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰 , 一下子就冷却了 , 甚至冰冻了 , 这就是冰茶 。在泰国 , 当地茶客不饮热茶 , 要饮热茶的通常是外来的客人 。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶 , 茶叶又苦又涩 , 他们却觉得津津有味 。该国红茶畅销世界各地 , 在首都科伦坡有经销茶叶的大商行 , 设有试茶部 , 由专家凭舌试味 , 再核等级和价格 。
英国:英国各阶层人士都喜爱饮料 。茶 , 几乎可称为英国的民族饮料 。他们喜爱现煮的浓茶 , 并放一二块糖 , 加少许冷牛奶 。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶 。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末 , 加水放在锅中煮开 , 然后加上一些 , 还加牛奶和羊奶 。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别 , 先将陶壶烫热 , 放一茶匙茶叶 , 然后以沸水注于其上 , 浸七、八分钟 , 再将茶叶倾入另一热壶供饮 。通常加入乳酪与糖 。
俄罗斯:俄罗斯人泡茶 , 每杯常加柠檬一片 , 也有用果浆代柠檬的 。在冬季则有时加入甜酒 , 预防感冒 。
埃及:埃及的甜茶 。埃及人待客 , 常端上一杯热茶 , 里面放许多白糖 , 只喝二三杯这种甜茶 , 嘴里就会感到粘糊糊的 , 连饭也不想吃了 。
新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一 。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间 。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是 。
马里:马里人喜爱饭后喝茶 。他们把茶叶和水放入茶壶里 , 然后炖在泥炉上煮开 。茶煮沸后加上糖 , 每人斟一杯 。他们的煮茶方法不同一般:每天起床 , 就以锡罐烧水 , 投入茶叶;任其煎煮 , 直到同时煮的腌肉烧熟 , 再同时吃肉喝茶 。
南美:南美的马黛茶 。南美许多国家 , 人们用当地的马黛树的叶子制成茶 , 既提神又助化 。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着 。
北非:北非的薄荷茶 。北非人喝茶 , 喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖 , 饮时清凉可口 。有客来访 , 客人得将主人向他敬的三杯茶喝完 , 才算有礼貌 。
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