白汁海鲜意面
用料
意面适量
虾10只左右
稀奶油适量
蘑菇3个左右
黑胡椒适量
黄油适量
白汁海鲜意面的做法
放点盐，煮面，七分钟左右，煮好之后沥干水分放一边，可拌点橄榄油 。
蘑菇切片，热锅放点油炒蘑菇，不用炒太久，炒的时候加点黑胡椒会比较香 。
洗好的虾过热水，变色捞出，去壳、虾线等，留一个虾头最后做装饰 。和处理蘑菇一样炒一下虾，可视喜好放调料，像我就放了点辣酱
锅里放点黄油，加一点洋葱炒香，有香味之后倒入稀奶油，然后放入虾和蘑菇，最后将意面加入拌匀 。好了，起锅吃饭
焗白汁海鲜饭 材料: 6 安士中虾，6 安士带子，6 安士鱿鱼，6 安士鱼柳、6 只青口(去壳)，250 克白饭，1/2 杯 cheddar 芝士粉，200 毫升淡奶，1 棵荵(切段)，1 茶匙蒜茸，2 茶匙乾荵茸，2 汤匙面粉，1 只鸡蛋，1 茶匙鸡粉，200 毫升水 。做法： 1. 用1汤匙油将鸡蛋炒熟，下白饭炒匀，放在焗盅内 。2. 用少许油、盐水将鱿鱼、青口、带子、及虾略略拖水 以去腥味，但不要煮熟 。3. 烧油1汤匙，将鱼柳煎香及煎熟 。4. 再烧油2汤匙，爆香蒜茸及乾荵茸，放入鱿鱼、青口、 带子及虾兜热，加荵再兜匀，取出 。5. 放2汤匙油於小煲内，烧热，加面粉煮一分钟，慢慢 将淡奶、水及鸡粉搅入，煮滚及至汁浓，将海鲜放入 汁内 。6. 将汁料倒在炒饭上，洒上芝士茸后放入预热焗炉内焗 15-20分钟至芝士茸呈金黄色 。7. 亦可加入杂菜粒及蘑菇片以增加纤维 。【白汁海鲜意面】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
