茶叶冲泡后“正立”与“倒立”暗藏什么玄机？绿茶是我们广大茶友喜爱的茶类之一，应该都知道夏天的话饮用一杯清香的茶叶，可以让我们精神倍加，工作更加的用力，您有没有这种感觉呢？那有喝茶叶的茶友没有发现这种状况呢？也就是冲泡茶叶的时候，有的茶叶是正立的，但是有的茶叶确实倒立的 。而且有的茶叶会浮在水面上，而有的茶叶却很快就沉到杯底了 。有的人会说茶叶的正立和倒立可以看出茶叶的品质，这个是真实的吗？我们一起来看一下 。其实冲泡茶叶之后出现的正立和倒立，是不能评判茶叶是否正宗的标准，但是茶叶的原料等级和制作工艺，是可以通过冲泡之后的正立或者倒立来判断的 。倒立的茶叶使用的原料大多数是比较粗老的，基本上都是带有一根壮硕的“梗”，而这个梗就是造成茶叶倒立的关键 。因为梗比较粗老，所以导致了其密度小、浮力大，因此芽的一端向下，梗的一端就会向上，就这样造成了倒立 。而像那些高端茶，不论是比如安吉白茶、西湖龙井、白毫银针、君山银针等，这些单芽的茶，它们都是正立的 。当然天下好茶的道理都是相通；基本的常识是不能颠覆的 。不能用茶叶的原料标准来判断茶叶的产地是否正宗，您不相信的话，是可以试一下，把所有倒立的茶叶，除去老梗，只剩下一芽一叶，这样就能保证茶叶绝对也能正立过来的！?那么茶叶沉底快又是怎么回事呢？其实主要就是机器炒制和手工炒制造成的，我们就拿比较常见的龙井茶来说吧！机器炒制的龙井茶，外形松散、含水量大、密度小，因此排水量远大于重量，就会造成长时间漂浮在水面上；而要是手工炒制的龙井茶，外形紧实、含水量小、密度大，因此排水量小于其重量，这样就会造成快速沉底的现象 。由此我们可以证实一点，也就是冲泡的时候下沉快、正立的茶绝对是好茶，而长时间漂浮在水面上、不沉底的、而且还倒立的，绝对是低端茶，这绝对是不用考虑的 。所以我们在购买绿茶或者黄茶、还有就是白茶中的白毫银针，我们都是可以使用这种方式来辨别一下茶叶的质量，而且这种方式也是比较简单易懂 。您要是喜欢的话，那就试一下，在综合您对茶叶的了解，看是否有道理，或者您有更好的办法可以一起参考哦 。【茶叶冲泡后正立与倒立暗藏什么玄机】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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