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牛鞭的功效与作用及食用方法

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目录牛鞭的营养价值牛鞭的功效与作用牛鞭的食用方法牛鞭的食用禁忌牛鞭顾名思义就是公牛的生殖器，历来就是壮阳滋补的佳品 。这是因为人们历来深受吃什么补什么的观念影响，所以认为吃动物的“鞭”对于壮阳有很好的作用 。从现代营养学的角度来讲，牛鞭中所含有的胶原蛋白比较丰富，所以女性食用具有很好的美容养颜的作用 。

牛鞭的功效与作用及食用方法

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牛鞭的营养价值

牛鞭的功效与作用及食用方法

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牛鞭的功效与作用
早在《本草纲目》中就有关于牛鞭的记载，认为它可以治疗男性阳痿，有补肾壮阳、固本培元等作用 。

牛鞭的功效与作用及食用方法

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牛鞭的食用方法
牛鞭作为一种食材，实际上它的吃法也是非常多的 。由于其具有很高的营养价值，特别是对男性来说更是一味大补的食物 。可以说，牛鞭的食用方法是多种多样的，除了一些常规的烹饪手法之外，将其泡酒效果也是非常不错的 。
牛鞭怎么吃壮阳
枸杞牛鞭
材料：
牛鞭1根，枸杞适量，葱姜、八角、胡椒、香菜、食盐、浓缩鸡汁、绍酒各适量
做法：
(1)将牛鞭洗净后，切成段，放入沸水中焯去血水;
(2)砂锅放入适量的水、牛鞭、枸杞、绍酒等调味料大火烧开;
(3)转小火慢煮大约1个小时;
(4)出锅前，撒上香菜即可 。
酸辣牛鞭
材料：
牛鞭300克、酸辣椒、芹菜、酸萝卜、招海椒、豆瓣酱、花椒各适量
做法：
(1)将牛鞭清洗干净后剁成段，放入沸水中焯去血水;
(2)锅内放入葱姜蒜、酸辣椒、酸萝卜等炒出香味;
(3)倒入牛鞭翻炒均匀，炒熟即可 。
鹿茸牛鞭
材料：
牛鞭250克、鹿茸50克、黄瓜1根，葱姜、食盐、色拉油、八角、胡椒粉、白酒、高汤各适量
做法：
(1)将牛鞭洗净后切成段，放入沸水中，加白酒焯一下备用;
(2)将黄瓜洗净后，去皮、切成菱形片，鹿茸蒸熟备用;
(3)锅内放入油烧热，放入葱姜大料炒香，加入高汤、白酒烧开后，放入牛鞭烧开;
(4)倒入砂锅中，加入黄瓜片、鸡精、食盐、胡椒粉以及鹿茸稍微煮一会儿即可 。
红烧牛鞭
材料：
牛鞭200克、冬菇50克、冬笋50克、火腿末25克、陈皮丝15克、高汤，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量
做法：
(1)将牛鞭清洗干净后，放入锅中熟烂;
(2)剁成段，放入卤汁中腌制入味;
(3)将冬菇、冬笋洗净后切片，放入油锅中炸一下;
(4)锅内留油，放入葱姜蒜、陈皮煸香，倒入冬菇、冬笋、牛鞭、食盐、料酒等大火烧开;
(5)转小火慢煮至汤汁剩四分之一后，加入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉、香油、勾薄芡即可 。
牛鞭的食用禁忌
一般人群可以食用牛鞭，但是对于老人以及还没有发育的儿童来说，尽量不要食用牛鞭，这样对身体不好 。
如果在有阳痿、遗精过频症状的同时，伴有口干、大便秘结、性冲动频繁等症状时，不宜服用牛鞭，否则的话，会加重症状，甚至出现烦躁、鼻出血 。
【牛鞭的功效与作用及食用方法】

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