内陆养殖海鲜
海鲜买卖，以活为贵，死则贬值 。千方百计提高海鲜成活率，可使海鲜保值或增值，因此是广大水产从业者的心愿 。德礼渔家从事水产行业十几年，既从事池塘养殖、工厂化养殖，也从事海鲜捕捞、运输和暂养，既有在海边养殖的经验，也有在内地配制人工海水养殖的经验，既有水产院校背景，也有丰富的实践经验，既精通某一品种的养殖，也精通鱼虾蟹贝多品种养殖 。鉴于中国水产业还没有专门服务海鲜运输和暂养的机构、人员和教案，我们特组织水产技术人员，并多方向经验丰富的老渔民、老司机、老水产人请教，专门编撰了这本针对海鲜运输和暂养的操作手册 。我们做到了：（1）高成活率 。不论运输还是暂养，成活率都大大提高 。在海鲜个体健康完好的情况下，参照本法，渔船运输40小时...
1. 龙虾：在喂养良好的情况下，龙虾一般可以存活一个星期 。喂养龙虾的水温不能太低，但是要有冰凉感 。冬季水温在18～19℃左右，夏季的水温也要低于常温 。喂养龙虾的盐水浓度在24～26°（海水浓度计量单位，下同）之间 。在不浑水的情况下，可以三个月左右换一次水 。
2. 斑类鱼：所谓斑类，主要是指东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑等 。斑类对温度极为敏感，水温须控制在温热程度（20℃左右），在冬天气温低时要使用恒温器 。同时，斑类对水质的要求也较高，一般一个星期即需换一次水，盐水的浓度约为24～26° 。另外，斑类除了石斑外，其余的皆可混养 。
3. 左口鱼：左口鱼性喜寒冷，喂养的温度越低越好，应达到将手伸入水中时有刺骨的感觉 。左口鱼最多可喂养半个月，每个星期需换一次水，盐水的浓度在23～24°之间 。
4. 虾类：目前市场上较常见的有明虾、基围虾和螺蛳虾等，其喂养的水温在17℃左右，盐水浓度为17～18° 。海鲜中就数虾类最为娇气，即使精心饲养也只能存活1～2天 。且虾类死后极易使水质变坏，因此需要随时将死虾拣出，以免影响活虾 。养虾需要专人守养 。
5. 贝类：常见的贝类有扇贝、带子、青口、花螺等，均属喜寒冷的动物 。贝类有干养和水养两种，干养即无水喂养 。但无论采用哪种养法，都需将温度保持在0℃左右 。若是干养，只需用碎冰块将贝类包好存放即可；若是水养，则需不停地往水中加入冰块，同时启动制冷设备 。水养贝类的盐水浓度在18～20°之间 。
6. 象拔蚌：象拔蚌亦属于贝类，但比较特殊，故单独列出加以说明 。象拔蚌所需的温度和盐水浓度等均与左口鱼相同，可与左口鱼混养 。【内陆养殖海鲜】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
