适合孩子吃的海鲜
儿童最适合吃这五种海鲜！
海鱼及贝类海鲜因为口味鲜美、营养丰富而备受消费者青睐 。然而，海鲜也有好坏之分 。
5个最适合孩子吃的海鲜！?
三文鱼
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推荐理由：营养丰富，很少含污染物
营养价值：三文鱼营养丰富，很少含有污染物 。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，1份约85克的野生三文鱼含1210毫克Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质；另外还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂，可以清除自由基，提高宝宝免疫力 。
食用方法：建议清蒸 。蒸熟之后，妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃，一周不超过2次 。
适合年龄：10个月以上 。
注意事项：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉 。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光 。如果是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的 。
长鳍金枪鱼
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推荐理由：含汞量在安全范围内，污染物最低
营养价值：金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染影响，汞含量很低，健康又安全 。鱼肉中富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质，鱼背含EPA，前中腹部含丰富的DHA，有助于宝宝大脑的发育，以及牙齿和骨骼的健康 。
食用方法：最好清蒸 。蒸熟之后，妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃 。
适合年龄：1岁以上
注意事项：金枪鱼营养丰富，但因为含有汞，建议每周最多吃1次 。
夏日，是海味大过瘾的时节 。原味海鲜中少许的腥味会影响整体鲜味的口感 。这时配酒就起到了重要作用 。好的配酒不仅可以将原味海鲜的鲜字全部激发出来，还能很好地融合海鲜中其他矿物质的特殊味道 。
原味海鲜配白葡萄酒
原味海鲜一般搭配清淡型的干白酒，这一类的干白酒通常来自气候冷凉的产区，酒精浓度低，滋味较淡，酸度也较高 。例如勃艮第的夏布利、纽西兰的白苏维浓和意大利的灰皮诺等等都属于这个类型 。以清蒸、水煮等清谈烹饪调法做成的海鲜料理，除了这种清爽风味的干白酒外，似乎找不到更适合的葡萄酒 。海鲜火锅配气泡酒
海鲜火锅的汤底和作料的种类很多，香槟在餐桌上得以允文允武又荤素不忌，是绝好的搭配 。绝非仅凭外表，而是有着许多味觉上的独特优势 。以白葡萄酒为原料调配而成的香槟有着非常爽口的酸味，相当开胃，而且绝对适合搭配虾、蟹、鱼、蚌等各式海鲜与水产料理 。当然，用其它气泡酒搭配海鲜火锅也是可以的 。
调味海鲜配红葡萄酒
红酒配红肉是餐酒搭配文章里的惯用成语 。因为当红酒中的单宁遇上鱼肉时，常常会产生不是很可口的金属味，让红酒和鱼很难在餐桌上同台演出 。不过，鲔、鲑等鱼类的调味海鲜跟红酒也可以很相配 。【适合孩子吃的海鲜】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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