红山区美食
1、对夹：是烧饼里夹薰肉的大众食品，是赤峰当地的肉夹馍，香脆可口 。对夹内的熏肉十分讲究，精选十几种配料调味，香而不腻 。
2、奶豆腐：是奶食中的上品，是牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美 。是春节或喜庆宴会上招待客人的珍品 。
3、哈达火烧：又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史 。特点是不怕挤压、冷冻和日晒，不易发霉变质，装在车上、驮在马上或者放在褡裢里都行 。旧时当地人出行都要装上一口袋“火烧”，远途充饥或赠送亲友都即方便又实惠 。
4、烤羊排：蒙古风味烤羊排色泽金黄、味道香醇、焦香酥脆、肥而不腻，深受蒙古族的喜爱，成为蒙古族招待贵客必不可少的特色食品 。
【红山区美食】5、蒙古凉粉：其以荞麦为原料，经碾轧、过箩等工序，以清水和成糊状，放在锅里煮，待稠时舀出摊于案板上冷却 。吃时，使一种薄铁片斜下穿孔一层层向下刮，则成一根根长条，盛入碗内颤颤巍巍，呈半透明状，浇酱油、醋、芝麻酱及葱丝、芥末等佐料，并点一两滴香油 。味道清香、色泽鲜艳、凉爽可口 。
推荐阅读
- 泡菜炒红薯粉
- 教你几个小妙招 红酒鉴别好坏的方法
- 韩城市美食
- 孕妇能吃红糖水吗
- 宝山区美食
- 慈利县美食
- 红米k20pro怎么设置呼吸灯颜色 红米k20pro设置呼吸灯颜色的方法
- 金玉良缘石头记是什么意思
- vivos1有红外线功能吗 vivos1支持红外线功能吗
- 德江县美食