椰子炖鸡的一般做法
椰子炖鸡的一般做法
做椰子炖鸡主要用到的调料就是盐 。制作这道汤品很简单 ， 顺序是先将椰子、鸡等主要材料洗净备好 ， 然后将椰子肉挖出 ， 加入锅内和鸡一起文火炖即成 ， 这道汤比较清甜清热 ， 所有不宜加入气味比较浓烈的香菜了 ， 盐可在最后出锅的时候再加 。
基本材料：鸡1只（约750克） ， 鲜椰子4个 ， 莲子60克 ， 生姜5片 。
椰子炖鸡什么时候放调料
具体步骤：
【椰子炖鸡的一般做法】1、先将鸡洗净 ， 去内脏及肥油 ， 斩件 ， 下油起镬 ， 爆香姜 ， 然后下鸡块爆片刻 ， 取出备用 。
2、再取2个椰子用锯锯开盖 ， 另2个椰子取出椰汁、椰肉 ， 把椰肉切成块 ， 与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内 。
3、加入椰汁至满为止 ， 盖上椰子盖 ， 放入锅内 。
4、文火隔开水炖2--3小时 ， 调味供用 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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