有的茶友喝茶后会感觉口干舌燥 ， 会疑惑是不是茶叶不好 。其实喝茶后口感是有原因的 ， 其原因也相对复杂 ， 除了与茶叶有关系外 ， 也与病理的因素有关 。那么 ， 喝茶后口干是怎么回事？接下来 ， 我们就详细的来了解看看 。喝茶后口干 ， 这里首先需要排除的 ， 是饮茶人自身身体状况欠佳的情况 。正常人舌面一般会有津液滋润 ， 反映为舌面的润燥 。?在中医上 ， 润燥反映体内津液的情况 。正常舌苔不干不湿 ， 而津液过少就会口感舌燥 ， 无苔干燥表明体内津液已耗 ， 外感病多为燥热伤津 ， 内伤病多为阴虚津液不足 。经常性的口干舌燥 ， 这跟喝茶本身关系并不密切 ， 这点另当别论 。?除去病理的原因不讲 ， 我们看看舌面发干与喝茶的关系：?1、茶多酚类引起的干涩?茶叶中含有多酚类物质 ， 这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜 ， 让舌头发干、发涩 。这层膜破掉之后 ， 便转化成了大家常见的回甘 ， 这也是一种好茶的标志 。同时 ， 这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显 。2、过热饮用引起?饮茶提倡热饮或是温饮 ， 但过热饮用会烫伤口腔 ， 产生一种干涩感 。其实我们喝过热的开水 ， 也会有相似感受 。此外 ， 李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒 ， 最能降火 ， 火为百病 ， 火降则上清矣 。温饮则火气因寒气而下降 ， 热饮则茶借火气而升散 ， 又兼解酒食之毒 。”?3、一些茶所谓的“火气”较大?一方面 ， 传统医学认为 ， 食性有“四性五味”之分 ， 即寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味 。茶类中 ， 则以绿茶、白茶最凉 ， 青、黄茶则相对性平温和 ， 红茶、黑茶茶性相对温热 。另一方面 ， 一些新加工出来的茶叶 ， 如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶 ， 往往“火气”未消 ， 这时饮用 ， 一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感；而绝大多数茶类经过一段时间后 ， 都不会出现这种状况 。?以上便是舌干的主要原因 。此外 ， 一些人对茶毫反映敏感 ， 对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等 ， 喉咙受到刺激 ， 会有种痒与干的感觉 。如此 ， 我们便明白了为什么有时喝茶会有舌面发干的感觉 。其实 ， 它如同我们感受其他味觉一样 ， 在某种程度上 ， 其实是一种正常的现象 ， 大可不必担心 。那么 ， 茶汤“回甘”的原因有哪些？?第一种说法认为是涩感转化的结果 。“茶叶中含有茶多酚 ， 它可以跟蛋白质结合 ， 在口腔内质形成一层不透水的膜 ， 口腔局部肌肉收缩引起口腔的涩感 ， 从而使我们觉得刚喝下去的茶会有苦涩感 。如果茶多酚含量比较合适 ， 形成只有一两层单分子层或者双分子层的膜 ， 这种膜厚薄适中 ， 刚开始口腔里有涩味 ， 稍后膜破裂后口腔局部肌肉开始恢复 ， 收敛性转化 ， 就呈现回甘生津的感觉” 。所以“回甘”就是茶多酚跟蛋白质结合的结果 。?另外一种说法认为“回甘“是口腔的一种错觉 ， 即“对比效应” 。McBurney和Bartoshuk教授于1979年发表的《不同口感品质与刺激物相互关系》一文中提出：“甜味和苦味是一种相对的概念 ， 当品尝蔗糖等甜味剂后你会发现水是有些苦的 ， 而当你品尝了咖啡因和奎宁等苦味物质后你会觉得水是甜的” 。而这种现象就是一种对比效应 ， 所以不少人也认为这种错觉也可能是造成回甘的因素之一 。通过上述内容的介绍 ， 相信大家对喝茶口干的原因也有了一定的了解 。在这里提醒大家 ， 由于茶有寒热之分 ， 因此我们喝茶还是根据自己的体质选择 。燥热体质的人 ， 应喝凉性茶 ， 虚寒体质者 ， 应喝温性茶 。另外 ， 晚上喝茶的话 ， 最好喝温性的发酵茶 ， 比如红茶 。因为不发酵的寒性茶 ， 茶多酚含量较高 ， 并保持了其原始的性质 ， 刺激性比较强 。【喝茶后口干是怎么回事】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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