干百合苦的能吃吗 干百合怎么去除苦味
干百合是由百合晒干制作而成的，干百合具有很高的药用价值，既可以拿来泡茶，也可以用来炖汤 。但是大多数干百合可能都会有一种苦味，怎么去除干百合的苦味呢 。
干百合苦的能吃吗?能吃 。百合性寒，味甘微苦，有点苦味是正常现象，可以食用的 。不过，将百合清洗干净，用水充分浸泡后，苦味会大幅度减少 。??
干百合怎么去除苦味?【干百合苦的能吃吗 干百合怎么去除苦味】1、浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味 。?
2、冰糖泡：在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖 。?
3、盐水泡：用盐水浸泡清洗，苦味也会降很多 。?
4、焯水：热水焯 。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯 。?
5、添加其他食材掩盖苦味：比如烧百合银耳粥时，多加一点冰糖，用甜味掩盖苦味;烧红枣百合粥，用一片一片的红枣去掩盖苦味等 。
百合是养胃还是伤胃?吃百合能养胃 。百合具有清热下火、滋补养胃的功效，可帮助调理肠胃，非常适合患有肺结核、口臭、口干、胃炎、慢性咳嗽、胃溃疡等人群的食用 。?
百合怎么吃养胃?红枣百合粥?
材料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克 。?
做法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净 。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去 。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了 。?
百合小米粥?
材料：干百合50克，干银耳1朵(20克)，红枣6颗，花生30粒，小米1纸杯，清水15碗，冰糖适量即可 。?
做法：干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟 。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用 。往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀 。加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅 。煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅 。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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