喝什么粥有助于养胃 七类养胃粥推荐
一、鸡肉粥:
鸡胸脯肉--10克 , 米饭--1/4碗 , 海带清汤--1/2杯 , 菠菜--10克 , 酱油、白糖--若干 。将鸡胸脯肉去筋 , 切成小块 , 用酱油和白糖腌一下 。将菠菜炖熟并切碎 。米饭用海带清汤煮一下 , 再放入菠菜鸡肉同煮 。
二、胡萝卜酸奶粥:
胡萝卜--1/10个 , 面粉--1小匙 , 卷心菜--10克 , 酸奶--1大匙 , 肉汤--3大匙 , 黄油--若干 。将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂 。用黄油将面粉略炒一下 , 加入肉汤、蔬菜煮 , 并轻搅 。将炖好的材料冷却后与酸奶拌好 。
三、土豆粥:
土豆--1/3个 , 牛奶--2大匙 , 熟蛋黄--1/4个 , 盐--若干 。将土豆去皮 , 炖烂 , 捣碎并过滤 。将土豆加牛奶用文火煮 , 并轻轻搅拌 , 粘稠后加盐 。将蛋黄捣碎放在土豆泥里 。
四、大酱粥:
米粥--1小碗 , 大酱--1/2小匙 , 胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 。将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块 。蔬菜加清汤煮制 , 随后放入米粥同煮 。煮好之后放大酱调味 。
五、脊肉粥:
猪脊肉100克粳米100克、食盐香油川椒粉各少许 。先将猪脊肉洗净切成小块;放锅内用香油炒一下然后;加入粳米煮粥待粥将烂熟时 , 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 。粥有肉香油等调味品 , 味道极好 。此粥补益人体 , 小儿常食可防止发生贫血 。
六、红薯鸡蛋粥:
红薯--1/6块 , 鸡蛋--1个 , 牛奶--2大匙 。将红薯去皮 , 炖烂 , 并捣成泥状 。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 。红薯泥加牛奶用文火煮 , 并不时地搅动 。粘稠时放入蛋黄 , 搅匀 。
七、蔬菜鱼肉粥:
鱼白肉--30克 , 胡萝卜--1/5个 , 海带清汤--1/2杯 , 萝卜--20克 , 酱油--若干 , 米饭--1/4碗 。将鱼骨剔净 , 鱼肉炖熟并捣碎 。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好 。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮 。煮至粘稠时放入酱油调味 。
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