中国十大面食没有陕西
此次评选出的中国十大面条为：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面 。老陕表示这不科学咱的面种类太多咧：臊子面 ， 油泼面 ， 酸汤面 ， 蒜蘸面 ， 罐罐面 ， 菠菜面 ， 丁丁面 ， 捞面 ， 烩面 ， 炒面 ， 蕞面 ， 腊八面 ， 拌汤面 ， 扯面 ， 旗花面 ， 拨刀面 ， 箸头面 ， 荞面 ， 裤袋面 ， 疙瘩面 ， 梆梆面 ， 浆水面 ， biang biang 面 ， 炉齿面 ， 剪刀面 。为什么一个都没被选 。据了解 ， 此次文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办 ， 是全国餐饮业的“奥斯卡” 。针对质疑 ， 中国饭店协会副秘书长金勇解释说 ， 由于区域的关系 ， 不是每种面都被全国人知晓 ， “有的地方的人可能没听说过奥灶面、锅盖面、片儿川 ， 但是奥灶面是江苏的非物质文化遗产 ， 锅盖面被称为镇江三怪之一 ， 片儿川是杭州人都知道的” 。“另外 ， 除了面好 ， 还要有好的企业承载才能入选 。”金勇称 ， “所以这次面条的评选最后还落脚到企业 ， 为此评选出了‘中国十大面条名店’ 。”【中国十大面食没有陕西】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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