10款五谷杂粮的营养价值
五谷杂粮是我们日常生活中每天都会吃的食物，那么你具体知道吃五谷杂粮的好处吗？五谷杂粮到底有哪些呢？怎么样吃才能更加具有美颜减肥功效呢？下面一起来看看吧 。
糯米
【10款五谷杂粮的营养价值】糯米又叫江米，口感糯黏滑，常被制成特殊的风味小吃，深受大家喜爱 。而糯米中的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分又是很全面的，但多吃不消化哦 。
桂花糯米藕
薏米
薏米被誉为“世界禾本植物之王”，常用来熬粥喝，是一种很常见的杂粮 。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效 。
粳米
粳米就是平时常吃的大米，经过多道加工程序已经成为精米 。普通的大米中有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，能提供最初级的饱腹效果 。用它做成粥，能生津止渴，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益很有好处，病人、老人、小孩都适宜 。
补血健脾粳米粥
糙米
糙米，既带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米” 。这种米虽然口感粗糙，但内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，比平时吃的精米更营养 。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效 。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率 。
玉米
玉米是粗纤维食物，内含的丰富成分对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一 。玉米的吃法多样，可煮汤，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，还能将玉米粒当零食，既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量 。
松仁玉米
荞麦
荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作 。
豌豆
豌豆中优质的蛋白质、胡萝卜素，除了护肤还能增强人体免疫功能，还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，清洁肠道，防止便秘 。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有增强新陈代谢燃烧脂肪的作用
莲子豌豆炒虾仁
黑米
黑米就是外表黑红的大米，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米 。对于心血管系统有很好的保健作用，对于儿童的骨骼和大脑也能促进发育，是一种比较健康环保的保健食品 。
小米
小米又称粱米、粟米、粟谷 。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2烟酸和钙、磷、铁等营养成分 。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米” 。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品 。
小米山药粥
赤小豆
是一种较常见的高营养价值的杂粮，含有丰富的蛋白质 维生素b1、b2、钙铁等营养成分，有健脾利水消肿的功能，“久服枯人”，能达到减肥的效果，但对于已经很消瘦的MM们来说就不需要食用了 。
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