盖碗是我们常用的泡茶茶具，适用性广泛，很多不同种类的茶都能使用盖碗冲泡 。下面我们就来了解下用盖碗喝茶的方法 。用盖碗喝茶的方法?盖碗茶法可分为个人使用与多人使用两种方式，这里就给大家介绍下个人使用的方法，具体如下：?1、置茶：放入适量茶叶 。盖碗一般的大小为140ml，若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶（即水量的1.5%） 。可依个人的喜好稍做调整 。?2、冲水：以适当温度的热水冲泡之 。?3、计时：上述的茶水比例需要浸泡10分钟方得适当浓度 。10分钟后大致固定于那个浓度，所以此后可慢慢饮用，不会浓度继续升高 。?4、饮用：端出奉茶 。打开碗盖，欣赏熏于盖底的香气，以盖子拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的姿态，并使茶汤浓度均匀 。将盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，但可以滤掉茶渣，按住盖纽，端碗饮用 。正式场合连托端起 。用盖碗喝茶的技巧?1、注水?注水时不要过满，以略低于盖子边沿即可，不可浸没盖子 。如果觉得水量少了，茶汤有些偏浓，也可以适当地减少投茶量 。注水过多，盖上碗盖后，水会从盖沿漫出，从而导致碗沿受热太多，出汤时就会烫到手指 。再说，水太多了，泡出来的茶汤也会寡淡 。?2、洗茶?洗茶时，注水得满，泡沫才会浮在碗口，然后用盖子把泡沫推到碗口的边缘，再来回旋转，吸附在盖子上的泡沫，就会顺着水而流走了 。?3、汤色?盖碗相较于壶而言，更能方便地察看汤色 。我们可以通过观察汤色，把握冲泡和出汤的时间 。?4、出汤?出汤时，将盖子稍微倾斜，与碗身留出一道出水的缝隙，缝隙的大小可根据出水的大小而定 。既要保证茶汤能顺利地流出，又不会蔓延到碗口周边，还要保证能够隔绝茶叶流出 。拿盖碗的手势要不偏不歪，将中指和拇指放在盖碗的边缘，食指轻压盖纽，三点一线，正好是盖碗的中心线，不要因为怕拿不稳而去捏着碗身 。?如果盖纽比较凹，食指可以不用抠进去，而是要压在盖纽上面，无名指和小指要自然放松，手肘也要自然弯曲 。如果把盖碗拿偏了，茶水也就会沿着斜的位置流出，这样极容易烫到手 。如果在倒茶时被烫，不得不停下来，稍微停下来，没倒出来的茶汤，又会重新在盖碗里浸泡茶叶，这时口感就会有所改变 。另外也要注意，拿盖碗时，要将手掌的虎口处和盖碗之间，保持一段距离 。因为在倾倒茶水的时候，水蒸气会从盖碗后方的缝隙处逸出，虎口处易被水蒸气烫伤 。?盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧 。使用泡茶也是比较简单的，而且盖碗很适宜泡多种不同的茶叶，是比较实用的茶具、只不过，使用盖碗泡茶要小心一些，避免烫手 。【用盖碗喝茶的方法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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