一种和油条类似的面食
油饼，锅盔，糖油果子，芝麻元，面筋，油团，油炸糕 。这些是我从小到大吃到的，觉得和油条差不多的小吃了，不知道有没有你心仪的呢，嘻嘻 。
河南小吃油馍头做法
用料
面粉四百克
小苏打一到两克
盐少许
水四百克
鸡蛋1只（可以不加，加鸡蛋要再加面）
取面粉适量，一家三口吃一顿小半盆即可 。
面粉中加入适量清水，调成糊状 。有点像搅面筋，但不是朝一个方向搅，而是由盆的四周向中间搅 。这样，是为了防止真的搅成了面筋 。搅到面糊光滑即可 。
取小苏打少许 。
放在碗中，加少许清水化开 。
继续搅至面糊光滑 。
面糊上加少许清水，以防面糊干结 。盖上保鲜膜，醒发两个小时 。
醒发之后，加入一只鸡蛋和少许盐 。
继续搅打至光滑 。
平底锅内放油，多放一些 。油层厚度一厘米左右 。
用两根筷子挑起面糊，一根筷子挑起面糊后，另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑 。
如此反复几次，将面糊挑起，放入锅中 。
待一面炸成金黄色后，翻面，两面都炸成金黄色后，即可出锅 。【一种和油条类似的面食】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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