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【藕汤怎么做，武汉的藕汤怎么做】1、食材：莲藕一节，红枣30g，枸杞10g，红糖50g，冰糖10g，姜10g 。
2、处理食材，将一节莲藕切成一厘米宽的厚片，放入水盆中避免氧化变黑，再将红枣和枸杞放入小碗中浸泡 。
3、煮制辅料，砂锅中加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞子，倒入红糖和冰糖，盖上盖子，开大火烧开 。
4、加入莲藕，烧开后，加入切好的莲藕，切好的生姜薄片，换中火炖煮二十五分钟，炖好后盛入汤盆中即可食用 。
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