寿司海苔嚼不动
寿司海苔咬不动 有很多原因
首先看海苔是不是受潮了，受潮的海苔加寿司会咬不动
其次寿司上的海苔是不是加热过
再次寿司里的海苔是不是在寿司制作时候不当或者加了不好的海苔
最后 牙齿不好也会咬不动额
不管你是买的寿司还是自己制作海苔寿司，海苔不要受潮或者加热，不然吃起来咬不动而且口感不好
你的海苔氧化受潮了，海苔一般要烤的，脆的不会咬不动！要注意海苔的保存和保质期 。
饭是要半冷的，加醋！
而且，注意每次要拿一块，是不是两块叠加了？
如果有微波炉，放进去稍微解冻模式叮一叮就会有烤的效果了
寿司海苔是整张烤制的，一般包装里会多层叠放 。
单张的海苔一般不会有咬不动的问题，如果咬不动一般有两个原因：
1. 没有将海苔分成单张，多层海苔叠放 。
2. 放得过久导致回潮，失去松脆的口感 。
建议使用之前首先检查是否分离出单张，如果是由于回潮的话可以抹上芝麻油在火上烤脆再用 。
咬不动是因为它软化了，得切成小块 。海苔一般一加热，弄的潮湿了自然就变的软不好咬，而且感觉口感和吃了一张咬不烂的纸一样 。
海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的"海苔"了 。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C 。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助 。
米饭要热着放上去，这样会粘的很好，做出来的包饭米粒紧实，有嚼劲，（不只是不散开而已） 变皱是因为动作慢了，只要动作快些就没问题，卷好后彻底变凉再切就好了 再有可能米饭水份有点多，粒粒分明的就最好了，还有就是米饭要用盐、糖、香油、芝麻拌一下，不放香油的话，也容易皱
受潮会影响硬度，不好咬 。还有就是米饭要用盐、糖、香油、芝麻拌一下,【寿司海苔嚼不动】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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