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1、莲藕水煮一会，或者直接炒也行 。
【藕炒鸡腿的做法 鸡腿藕怎么做好吃】2、水煮鸡腿15分钟，方便去骨撕成块 。
3、热油放莲藕，翻炒两分钟，然后放半碗水，继续翻炒，途中如果看到水快干了，就补半碗水 。总用时大概15分钟 。
4、放入鸡腿肉继续翻炒10分钟 。
5、放酱油，蚝油，盐，鸡粉，葱花调味 。
6、翻炒3分钟，关火出锅即可 。
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