普洱茶熟茶与生茶 普洱茶熟茶与生茶的区别
文章插图
1、外观颜色大不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主 ， 有部分转为黄红色 ， 白色为芽头 。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色 ， 有些芽茶则是暗金黄色 ， 有浓浓的渥堆味 ， 类似于霉味 ， 发酵轻者有类似龙眼的味道 ， 发酵重者有闷湿的草席味 。
2、口感滋味大不同
生茶 ， 口感强烈 ， 茶气足 ， 生普茶气比较浓郁 ， 茶汤清香 ， 苦而带涩 。但好的茶是苦能回甘 ， 涩能生津 ， 如果一直有苦涩味在口中散不了 ， 那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶 。生茶气清爽回甘、入口醇滑 。
【普洱茶熟茶与生茶 普洱茶熟茶与生茶的区别】熟茶 ， 浓稠水甜 ， 几乎不苦涩（半生熟的除外） ， 有堆味 ， 略带水味 。劣质熟茶有浓烈的熟味、异味 ， 随着时间的推移 ， 熟味还将逐渐消退 ， 口感干燥 ， 没有明显回甘生津 。
3、汤色叶底大不同
生茶生猛！冲泡后 ， 生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶 ， 也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵 。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底 。
熟茶不一样 。冲泡后叶底干瘦、乌黑 ， 没有那种青春活泼的生命力 。如果是发水严重的做旧茶 ， 叶底发霉像布渣 。劣质熟茶汤色沉暗、混浊 ， 甚至黑死 。
推荐阅读
- 普洱茶属于什么类型的茶 普洱茶简介
- 普洱茶12大禁忌和潜规则都了解
- 老甘田普洱茶的故事
- 常见普洱茶品饮的误区
- 普洱茶祖孔明的传奇故事
- 到底普洱茶是不是红茶呢
- 普洱茶化石功效与作用
- 泡壶好茶，与生活对话
- 普洱茶饮用的7项禁忌是
- 小青柑普洱茶有哪些保健功效