红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。所以大多数喝茶者还是挺喜爱喝红茶的 。茶叶滋味好坏与茶叶质量密切相关 , 因此如何选购红茶成了爱茶者的难题 。
可以遵从以下四个方面选购红茶:
挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶 , 大多数是厂商已经调配过的口味 , 而非纯种茶 , 以印度大吉岭红茶为例:一个厂商会调配出一种最符合消费者口味 , 又最接近大吉岭红茶口味的产品 , 通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝 , 你可以试着找出最适合口味的红茶 。
了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶 , 都是产地统称 , 每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同 , 口味也不同 。购买时注意盒外装标示 。
茶叶等农业产品使用农药是正常的 , 但要控制安全用量 , 禁止使用剧毒、高残留等的农药 。通常品牌茶叶在质量方面会有所保证;消费者在饮用时也应该注意饮用 , 忌喝浓茶 , 长时间浸泡的茶叶 。
曾有某环保组织发布茶叶农药调查报告 , 质疑国内9大品牌茶叶企业的产品有农药残留 , 引发公众“还能不能喝茶”的质疑 。
为此 , 茶叶专家表示:我国人均饮茶量每天不足10克 , 加之大部分农药不溶于水 , 即使茶叶中有少量的农药残留 , 泡出的茶汤中农药含量也极低 , 通过饮茶摄入的农药也在安全范围内 , 不会对人产生健康风险 。
尽管如此 , 茶叶专家建议消费者在喝茶时 , 尽量不喝第一道茶汤 。除了农药残留的原因外 , 采摘、加工、运输、储存过程中难免污染 , 而且真正的好茶第一道只是发开 , 有苦涩味;第二道才能泡开 , 才能品尝出茶的清香纯正 。
【如何选购合乎心意的茶】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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