婺源茶叶品种繁多 。建国前 , 外销茶有珍眉、针眉、抽贡、凤眉、贡熙、窨花茶、三角片、绿茶粉、寿眉、白毫、银针、炒青等 。建国后 , 1981年“雨茶一级”和“贡熙一级”获国家优质产品奖;1982年“婺源茗眉”被评为全国名茶;1985年“特针特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品获国家银质奖;1988年“特珍特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品 , 获首届中国食品博览会金奖;1989年“灵岩剑峰”在全国名茶评比中获“国家级名茶”称号;1999年 , “AA级大鄣山茶”获99昆明世博会金奖 。婺源有哪些绿茶
?1.婺源绿茶?婺源绿茶简称婺绿 , 中国传统名茶之一 。产地在中国江西婺源 。婺源县地处赣东北山区 , 为怀玉山脉和黄山山脉环抱 , 地势高峻 , 峰峦耸立 , 山青水秀 , 土壤肥沃 , 气候温和 , 雨量充沛 , 终年云雾缭绕 , 最适宜栽培茶树 。这里“绿丛遍山野 , 户户有香茶” , 是中国著名的绿茶产区 。?2.婺源茶叶 , 品种繁多 , 质量上乘 。著名品种有“上梅州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等 。婺源绿茶产品品质特性特征?1、外在感官特征:“婺源绿茶”感官特征是:外形条索紧结 , 色泽绿润;内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮 。2、内在品质指标:水分≤7.0%、总灰分≤7.0%、粉末≤1.0%、水浸出物≥36.0% 。?3、安全要求:“婺源绿茶”卫生安全指标符合《无公害食品茶叶》(NY5244—2004)的规定 。婺源绿茶地域范围?婺源绿茶产于江西省上饶市婺源县 , 产地位于东经117°22′~118°11′ , 北纬29°01′~29°35′ , 介于海拔33米~1630米 , 东邻浙江省开化县 , 南接本省德兴、乐平两市 , 西毗本省浮梁县 , 北连安徽省休宁县 。地域范围包括段莘、溪头、江湾、秋口、大鄣山、沱川、浙源、清华、思口、紫阳、太白、中云、赋春、许村、珍珠山、镇头等16个乡(镇)共171个行政村 , 保护面积10333.3公顷 , 年产量7000吨 。
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